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一般紅糟肉都是用豬肉製作,改用雞胸肉也很美味,經過醃製了12小時的紅糟雞胸肉一點都不會乾材,即使炸過後還是很鮮嫩多汁,配上高麗菜絲沙拉更解油膩。

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醋醬油風味的和風沙拉醬也是主流沙拉醬之一,跟常見濃稠西式沙拉醬相較下較為清爽,佐以生菜跟炸物一起上桌更是絕妙好味。

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韓國烤肉也是到韓國必嘗美食之一,韓式烤肉主要是以醬油調味,嗜辣的韓國人怎麼可以缺少辣味烤肉,所以辣醬調味的烤肉也是主要的調味汁一,自己在家也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉喔!

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韓國烤肉也是到韓國必嘗美食之一,韓式烤肉主要是以醬油調味,自己在家也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉喔!

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拌飯是韓國具代表性的傳統米飯料理之一,做法非常簡單再將所有食材稍微擺盤一下就非常華麗大器了。

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生醃魷魚口感滑嫩勁辣鹹香非常開胃好下飯。

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說到炒花枝、透抽跟魷魚幾乎少不了芹菜的身影,芹菜特殊的鮮香味配上這些軟足類海鮮特別對味!

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韭菜炒蛋有著一股特別的辛香味,鹹滑香嫩超下飯的。

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酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食或雞尾酒,加了梅子跟檸檬汁風味又大不同,是酸酸甜甜微醺的曼妙滋味!

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法式酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食,這是材料最簡單的作法,試試這令人微醺的曼妙小品吧!

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黃豆芽用燒滾的醋醬水浸泡後鹹香清爽,風味口感不同於一般的涼拌豆芽菜。

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天熱是小黃瓜的盛產季節,涼拌的小黃瓜更是此時餐桌上不可或卻的,來個辣香的川味麻辣小黃瓜多汁爽麻好開胃。

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番茄肉醬因為發源於義大利的波隆那所以又稱波隆那肉醬Bolognese Sauce,拌飯拌麵夾土司或麵包都超好吃的。

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韓式涼拌茄子的料理方式是蒸熟後加醬料拌勻,簡單爽口跟中式涼拌茄子的風味口感不大一樣,非常值得試試的美味小菜。

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味香醬濃的京醬肉絲不管是拌飯拌麵配餅配麵包夾土司都超好吃。

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袖珍菇除了煮湯清炒以外用醬煮的方式也很可口,冷藏後冰涼的口感又是不同層次的風味。

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涼拌麻辣金針菇在熱熱的天氣裡吃起來特別過癮,清爽有味鹹香辣麻很開胃下飯。

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喜歡看韓國綜藝節目的人一定對白宗元不陌生,號稱韓國阿基師的白宗元,是韓國美食節目的常客跟主持人,手上目前有"My Little Television"、"白宗元的家常菜"、"白宗元的三大天王"三個節目,在韓國的知名度相當的高,也接了很多相關的廣告,所以只要打開韓國電視一天到晚都可以看到他。

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橡實凍/橡子涼粉是松鼠喜歡吃的橡實도토리作成的,味道單吃有點苦苦的,配上鹹香的醬料很是清爽可口,再加入各種適合當沙拉食用的蔬果拌勻更是豐富美味。

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蔥香四溢滑嫩多汁的蔥油雞簡單又美味,沒有大雞腿也沒關係,就用一般的雞塊來做吧!

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