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      更新日期:2017/5/11

這篇分享給喜歡韓國料理以及在韓國生活的人,我盡量把家中目前使用的醬料也拍下,賣場的售價也一併給大家參考韓國的價位,主要的醬料都已經寫入文章裡,更新日期跟更新了哪些內容都有特別標示,有興趣追蹤的人就不用每次從頭看到尾了。

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韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗,地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆,主要有炒或涼拌這兩種做法,地瓜梗跟醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌菜了。

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韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗,地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆,主要有炒或涼拌這兩種做法,地瓜梗跟大醬等醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌菜了。

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韓國的傳統市場總是給人不同的感受與驚喜,好像在尋寶探險一樣,新村傳統市場새마을전통시장也是這樣饒富趣味的韓國傳統市場,我超喜歡逛韓國各地不同的傳統市場,會來逛這裡是因為到附近的蠶室棒球場看球賽,就追隨當地人看球賽前的腳步前來市場尋覓美食,新村傳統市場새마을전통시장因為韓文直翻成中文就叫這名稱,跟梨大附近的新村신촌沒有關係是不同區域

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韓式燉雞加了大量蔬菜跟冬粉一起燉煮,吸滿醬汁的彈牙冬粉也格外美味,溫潤鹹甜有別於重辣風味的安東燉雞。

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豆腐村莊두부마을顧名思義想當然耳是豆腐料理專賣店,主打豆腐鍋두부전골、韓定食한정식、菜包肉보쌈,除了以上主打項目也有提供其他的韓國料理。

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每年春天平澤農業技術中心周圍都會舉辦免費參觀的平澤花遊展평택 꽃나들이 축제,展期大都在4月底5月初的最後一週約10天左右,這個花遊展除了有漂亮的花田、花藝跟植栽展示以外也有當地的農產品發表,並有一些小吃農產攤位、歌唱表演和比賽......等等的餘興活動,是個春天賞花踏青的好地方。

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Monte Bianco義式餐廳位在平澤港海洋中心的15樓,居高臨下碼頭壯麗的美景一覽無遺,而且會在2小時內旋轉360度。

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韓國人喜歡在夏天享用這道清爽紅辣滿滿蔬菜的涼拌海螺,而且一定要同時拌上細麵,享用這道佳餚時再配上啤酒就更對味了。

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除了拌飯以外,由黃豆芽、高湯和鹽這三種簡單食材熬煮而成的黃豆芽湯飯也是全州的代表性美食,而三百家又是享譽全韓的全州黃豆芽湯飯名店之一,全州三百家本店到現在已經是超過60年傳統老店,相較於其他家黃豆芽湯飯店的獨家特色在於百分之百使用全州有機農產品,黃豆芽是用韓國國產豆培育而成,湯飯是現煮不是事先泡好的。

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韓國人喜歡在夏天尤其是雨天品嘗這道馬鈴薯麵疙瘩,同時佐以泡菜是最美味的吃法。

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這家位在弘大附近令人綻放灑花少女心的花藝咖啡店Lovin' Her Flower Cafe 是2015年7月開幕的,但旋即在韓國部落客的介紹下引爆熱潮,之前舊名是Florté Flower Cafe,在2016年年初改名的,店門口的招牌也都還是舊的,老闆本身有家Lovin' Her Flower的花店後來才開了這家咖啡店,也是因為這樣才將原本的名字改成跟花店同名。

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這道家傳的韓式牛肉蘿蔔湯是先用紫蘇油將蘿蔔跟牛肉炒過後再加醬料一起熬煮,非常清甜有味。

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橡實凍在韓國除了涼拌以外也很常被做成冷湯,酸甜的冷湯配上清爽的橡實凍完全沒有微和感。

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這道特別的馬鈴薯丸子湯是韓國江原道的地方小吃,丸子是由馬鈴薯泥捏成,下水煮後QQ的口感很特別。

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三杯料理是台灣經典料理之一,三杯是指麻油、酒跟醬油各一杯,主醬料比例1:1:1的意思,常見的三杯菇類大都是杏鮑菇,改用秀珍菇做成三杯秀珍菇一樣美味可口。

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這道爽口的韓式涼拌黃豆芽,材料便宜用料簡單四季皆宜,是韓國家庭跟餐廳都很常見的桌邊小菜。

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這道韓式醋味涼拌秀珍菇酸甜爽辣很開胃下飯。

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