餅皮(此分量可做兩片，一片約兩人份):
高筋麵粉:270g
低筋麵粉:30g
酵母:3g
糖:10g
鹽:5g
水:170cc
橄欖油:適量
餅餡:
番茄醬:適量
乳酪絲:適量
鳳梨片、彩椒、火腿、洋蔥:切小丁適量
作法:
1.麵粉、酵母、糖、鹽、水攪和成麵糰
2.麵團醒一小時，分兩分桿成跟烤盤差不多大小
3.烤盤塗油放入麵皮，用叉子在麵皮上戳一些洞
4.麵皮塗番茄醬，放蔬菜丁最後鋪上乳酪絲
5.入烤箱，烤箱設定200度C,烘烤約13分鐘
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