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材料:

洋蔥:2顆

麵粉:適量

蛋:3顆

麵包粉:適量

番茄醬:適量

沙拉油:適量

 

作法:

1.洋蔥切環狀，然後擠出一圈一圈洋蔥圈

2.蛋打散，蛋液、麵粉跟麵包粉分三盆，最好用淺盆裝，比較方便沾裹

3.將洋蔥圈沾麵粉後再沾蛋液然後裹麵包粉，全後都裹好後再開始油炸

4.油烈後將洋蔥圈放入炸至金黃即可起鍋

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