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材料:

牛肉:200g

乾海帶:適量

蒜末:1小匙(5g)

醬油:2大匙(30g)

鹽:1小匙(5g)

水:1000cc

肉醃料:

醬油:1/2大匙

蒜末:1/2小匙

香油:1大匙(15g)

胡椒粉:適量

作法:

1.肉切片(絲、塊)入醃料醃。

2.乾海帶泡開切適當長度。

3.牛肉熱鍋後連同醃汁略炒後，放入湯鍋中加蒜末一起煮，最後加入醬油、鹽巴調味

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小叮嚀: 

1.更多圖文延伸閱讀: 

食譜彙整 :湯類、牛肉料理

 

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