"산딸기"是一家位在大邱達城郡鄉野間有自己農園的的咖啡景觀餐廳
산在韓文裡是山的意思，딸기是草莓的意思
산딸기翻成中文就是山莓的意思
為什麼要特別介紹餐廳的名字呢
因為他們餐廳前這片農場種的都是山莓
所以也就以此為餐廳的名字
山莓盛產時也可以親自體驗採收的農家樂趣
餐廳詳細資訊請見文末
餐廳位處鄉野間
是不是很有熟悉感呢
跟台灣現在郊區流行的田園山野景觀餐廳很像
從馬路拐進餐廳來的景色
有自己的停車場，畢竟是在鄉野間交通不是那麼便利，開車是必須的
停車場兩側種了多株桑葚樹，樹上的餐葚也是餐廳的料理之一
慢慢走進餐廳的主建築
走的是歐式庭園風
這被藤蔓圍繞的邊屋特別的有情調
我們被安排在靠窗的這一桌
在往前走是涼亭區
亭前怒放的牡丹花讓人很難不多看幾眼
一進大門映入眼簾的是連著廚房的櫃檯兼吧檯區域
布置典雅的座位區
有開放的座位區也有較為隱蔽的幾個包廂區
大部分的座位區都有臨窗
採光好風景佳
在這可以喝咖啡享受田野風光
也可以專程是來慰勞五臟府的
他們的餐點可是功夫菜來著
來看看菜單
菜單長的很古樸
招牌餐點是第一道餐點닭 백숙清燉雞
我們點這道跟一道炸豬排
先上了一堆小菜後沒多久主菜也跟著上來
清燉雞配上鋪了松茸的五穀糯米飯
旁邊的小碟子有鹽巴可沾
服務生接著會幫忙把雞都撕成小塊方便食用
吃起來很清爽不油膩
肉質鮮嫩一點也不乾澀
有時沾點鹽巴也很可口
看起來跟手扒雞有點像
吃起來類似於蔘雞湯口感
但手扒雞是烤的這是燉的所以比較鮮嫩多汁
配上熟透滑軟的五穀雜糧糯米飯真的好好吃
送上主食後跟著上了這道清湯
剛開始喝的時候只覺得爽口
連喝了兩碗這才發現這是加了蒜頭下去燉煮的雞湯
可是真的喝不出蒜味
湯頭真的很鮮美又清爽
這道菜應該是我在韓國吃過最為讚賞的一道料理了
不同於一般韓式料理總是用了厚重味濃的醬料蓋過食材本身的味道
嘗起來也跟蔘雞湯不大一樣少了人蔘味卻更清爽
是道看起來簡單嘗起來不簡單的料理
吃過讓人俯仰天地之間此生了無遺憾
滿桌的小菜也是走清淡有味的路線
在醬料提味之餘同時也能嚐到食物本身的鮮甜
這道돈나물錢菜(哪裡長的像錢了?)小菜我很愛
看起來有點厚重的醬汁其實並不濃烈
看起來有點乾扁的葉子其實還蠻多汁
兩者搭配再一起真的是很絕配
吃到一半時送上了돈까스炸豬排
醬汁炸豬排視覺效果很棒，也蠻好吃的
這張照片是取自網路，長得一模一樣標準化
因為送上來時公婆已經要動筷子了
實在不好意思叫他們不要動
黑紅果實是他們家自家生產的冷凍桑葚
他們家的招牌甜點是自產自製的覆盆子刨冰
韓國網友來有九成都必點這道
但因為此次我們是專程來用晚餐
晚餐吃的很撐又喝了啤酒更撐
只好忍痛放棄這道甜點
這是家餐點氣氛服務滿分的餐廳
我一定會再來體驗這道招牌甜點的
就先看看官網的照片過過癮吧
*基本上山莓跟覆盆子是不大一樣的東西，但是店家的山莓冰是翻成覆盆子冰
山莓的果實是空心的，覆盆子的果實是實心且更為微酸
最後會送上招待的熱茶
在上茶的同時
店家的少東也上來現場演唱http://ppt.cc/nPddK
唱的很棒喔!
來這真的五感大滿足
價位實在餐點美味環境清幽裝潢雅致服務親切
唯一的缺點就是交通不是那麼方便，要來這得開車或搭計程車才能到
最後用餐廳路邊的蒲公英結尾
謝謝收看
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산딸기(山莓餐廳)資訊:
【地址】:大邱廣域市達城郡嘉昌面杏亭里914(대구시 달성군 가창면 행정리 914)
【電話】:+82-53-011-9352-7754 , 011-804-0885
【開放時間】:一~日: 10:00 AM- 10:00 PM
【價位】:
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【相關官方網頁】:
산딸기山莓餐廳:http://ppt.cc/39BeY
大邱廣域市(中韓英日阿拉伯):http://ppt.cc/XMJFL
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