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材料:

小黃瓜:4條

紅蘿蔔:1/4條

白蘿蔔:適量

洋蔥:半顆

青辣椒:2條

醃料:

月桂葉:3片

西式醃漬香料:2大匙

水:500CC

醋:250CC

糖:250CC

 

作法:

1.把醃料加水後煮滾待涼

2.將強化玻璃保鮮盒放到烤箱烤個五分鐘(或使用乾淨的容器)

3.所有食材切成適當大小放進容器裡

4.將醃汁倒進容器裡,建議用網子稍微濾過醃漬香料後比較方便食用

5.放置冰箱冷藏,第三天後的食用風味是最佳的

 

小叮嚀:

1.水:醋:糖=2:1:1

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