從第一次來消費便覺得這是家很值得推薦的平價美味，很適合親朋好友或公司商業聚餐，
整體路線跟Mita Pasta米塔義式廚房很類似，都是主打平價美味的義大利料理，
這兩家都是我很愛的聚餐地點，在我的個人分類裡算是義式屋 古拉爵的平價翻版。
除了可以跟朋友悠哉閒哉的在寬敞舒適的用餐環境盡情聊天以外，還可以不傷荷包的享受美味義式餐點，
每次聚餐完都覺得身心靈獲得極大的滿足!
在這物價高漲除了薪水不漲的年代，能用經濟的價錢得到滿足的享受，又開心與三五好友歡聚，能不滿足嗎?
每次來都是點套餐，置頂的組圖是最近ㄧ次去點的雙人套餐$690餐點，但是少照了麵包跟飲料，來看一下菜單。
(以下四張照片取自官方APP)
首先會上ㄧ籃法式麵包約四薄片，選的是莎莎醬，
麵包是軟質的法國表皮微鹹麵包，莎莎醬添清甜爽口，但檸檬跟九層塔(不大可能會加羅勒)可以再多一點會更馨香，
能不能續麵包我就不知道了，因為沒續過，
即使慢慢吃套餐的份量還是讓大胃王的我撐爆了，每次都還要幫忙解決其他女生的餐點。
接下來上湯品，雖然菜單上有四種選擇，但是當天只提供法式南瓜濃湯跟養生燕麥濃湯兩種，於是就各點一種了。
湯品都恰到好處，不濃不淡，不會因為便宜就犧牲了品質。
這南瓜濃湯上的奶油拉花深得我心，讓人看了心花跟著朵朵開!
也很喜歡這道燕麥濃湯，外面的餐廳比較少提供這道湯品，
我朋友嫌棄這兩道湯頭，所以兩碗都我喝的，喝到見底非常乾淨!
再上沙拉，點的是檸香雞柳沙拉的擺盤、食材跟份量在這價位下真的非常有誠意，誠意之餘滋味也頗不賴。
照片的雞柳還少了一塊，因為一上桌就被夾去吃了，淋的沙拉醬是微甜酸的果香沙拉，配上炸雞柳很顯清新可口。
排餐方面點了冰島鱈魚，不厚不薄，不油不膩也不大不小剛剛好，不用沾醬更好吃，
沾醬吃反而顯得太膩，配上蔬菜擺盤，好看也好吃，但是若能改成清炒或川燙會更棒，感覺是過油微炸的。
一直都不喜歡燉飯，所以選辣味霜降義大利麵，這盤麵被我不知覺得攪過了，上桌時是有擺盤的。
牛肉切塊頗有厚度，給的份量也很大器，不是只有少少幾塊牛肉碎薄片，
肉質有嚼勁且不乾材，義大利麵也煮得軟硬適中彈牙好吃。
最後會上飲料跟甜點，但我一開始就要求咖啡先上了，我朋友的是後上，這也是為什麼沒照到飲料的原因之一。
甜點點了香醇奶酪跟法式烤布蕾，奶酪跟烤布蕾都不錯，但最讓人驚豔的是冰淇淋上面灑了芝麻粉，
沒吃過這樣的冰淇淋很好奇到底好不好吃，入口後對於這樣的創意真是讚賞不已，
芝麻粉的香濃讓原本稀鬆平常的香草冰淇淋更添濃醇順口。
以上就是這ㄧ天的所有餐點介紹，所有的餐點都有ㄧ定的水準品質，並不因為便宜而馬虎，
憑實來說，也許食材、料理手法、裝潢跟服務都不是多麼了不起，
但是價有所值，甚至所有的一切在價位之下，都給人超乎預期的滿意，這也是我推薦的主要原因。
這是全省連鎖的加盟餐廳，官方FB跟APP上時常有各種優惠，建議前往用餐前可以先看看目前有什麼優惠，
像店家有收取10%的服務費，只要加入會員就可以免收服務費，我們這次共消費$690，少收了$69的服務費，也不無小補呢!
這家店因為鄰近朋友公司所以每次中午聚餐都約這邊，
主要是因為這邊的環境明亮寬敞，價位實惠，餐點美味，服務不差以外，地點也優位在捷運信義安和站5號出口附近而已。
從5號出口出來左轉遇到第一條巷子轉進來直走，就可以看到照片中的7-11，再左轉進來就可以看到義麵工坊信義店了，從捷運站走過來應該不用5分鐘。
從7-11轉進來正前方就看到義麵工坊了。
採大片落地窗設計，採光很好讓人用餐很愉快。
外頭也有一桌座位，感覺頗為慵懶愜意。
門前的階梯設計可以供客人待位歇息或者戶外透氣乘坐頗為貼心。
室內裝潢延續外觀給人的感覺，大方簡潔舒適明亮，空間也足夠寬敞。
我們的訂位時間是中午11:30，但這邊偏辦公商業區，所以這個時間整間餐廳還空蕩蕩，
但ㄧ到12點公司行號午休時間，一下子就門庭若市非常熱鬧，
建議事先訂位比較保險。
天氣好的時候，陽光透過落地窗灑落進來，加上室內柔黃的燈光照射，讓人還沒用餐心情就非常愉悅。
每次來都是坐這位置，對著窗外滿滿的綠意景致，即使是等待姍姍來遲的朋友都不覺得時光漫長。
看了官方APP好像每家分店的裝潢都大同小異，菜單也都一樣，應該都不會讓人失望才是，
還沒來光臨過的人，很推薦把這家餐廳當納入下次聚餐的口袋名單喔!
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※鬍子叔叔義麵工坊(台北信義店)資訊:
【電話】:(02)2325-8126
【地址】:台北市大安區信義路四段265巷12弄11號B2)(鄰捷運信義安和站5號出口)
【營業時間】:AM11:30~PM22:00
【官方網頁】:
鬍子叔叔義麵工坊FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1GPO391
鬍子叔叔義麵工坊:http://bit.ly/1WjobZU (官網似乎還在建構中，沒資料)
APP:請搜尋"義麵工坊"，裡面有各分店資訊、最新菜單跟優惠......。
【全省各分店】:
★台北市:
※鬍子叔叔義麵工坊(台北信義店):
※鬍子叔叔義麵工坊(台北敦南店):
※鬍子叔叔義麵工坊(台北東湖店):
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※鬍子叔叔義麵工坊(淡水中正店):
※鬍子叔叔義麵工坊(新北三重店):
※鬍子叔叔義麵工坊(蘆洲中興店):
※鬍子叔叔義麵工坊(鶯歌建國店):
※鬍子叔叔義麵工坊(汐止新台店):
★新竹市:
※鬍子叔叔義麵工坊(新竹站前店):
★台中市:
※鬍子叔叔義麵工坊(台中進化店):
★桃園市:
※鬍子叔叔義麵工坊(平鎮文化店):
★桃園縣:
※鬍子叔叔義麵工坊(龜山長庚店):
★南投縣:
※鬍子叔叔義麵工坊(埔里西寧店):
(以上分店圖片取自官方APP，餐廳屬於加盟性質，隨時有新增刪減，建議想嘗鮮前加入APP再查詢，官方FB也找不到全部分店的資訊)
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