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地球村的時代各國的料理總是互相激盪出新的火花,西式炸雞到了韓國變韓式炸雞,西式BBQ到了韓國也是要入境隨俗來個韓味,再遇到台妹就變成西韓台式的風味了,滋味比純西式純韓式純台式都還要來的讚多了呢!

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材料:

豬排:1盒(310g)

月桂葉:數片

醬料:

蒜末:2顆

酒:1大匙(15g)

醬油:1大匙

番茄醬:1大匙

韓國辣椒醬:1/2大匙

甜辣醬:1/2大匙

烤肉醬:1大匙

 

作法: 

1.豬排入冷水鍋放幾片月桂葉去腥,煮至水滾後起鍋沖去浮沫。

2.將所有醬料混和均勻後塗抹於豬排兩面,進已經預熱的190度烤箱烤約15分鐘左右即可。

 

小叮嚀:

1.因為沒有西式的烤肉醬所以我用台式的烤肉醬。

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台灣約克夏Moca的韓國爽日子

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