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韓式煎蛋捲讓平凡的煎蛋顯得更繽紛可口了!

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材料:

蛋:3顆

蔥花:適量

鹽:1/4小匙

麻油:適量

胡椒粉:適量

海苔片:1張

 

作法: 

1.所有材料除海苔片外攪拌均勻。

2.熱油鍋轉小火後倒入蛋液,稍凝時放上海苔片捲成一捲,用兩個鏟子稍微塑型一下也比較方便定型。

3.放涼點切片即可。

 

小叮嚀:

 1.一定要用小火烘煎,若用中火蛋液一下就熟透了沒辦法固定成一捲的。

 2.延伸閱讀:

韓式砂鍋蒸蛋뚝배기 계란찜 

蘇格蘭蛋(scotch eggs) 

檸香芥末蛋盅沙拉 

烤蛋餅 

催淚蛋(辣椒炒蛋) 

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洋蔥炒蛋 

番茄炒蛋 

菜圃蛋 

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