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有著杏仁香味鮑魚口感的杏鮑菇,高纖低脂營養豐富,脆滑爽口不管煎煮炒炸都有不同的迷人風味,即使只是乾煎撒上些許調味料都很可口。

 

材料:

杏鮑菇片:2大根

鹽:適量

黑胡椒:適量

乾巴西里末:適量

匈牙利紅椒粉:適量

 

作法:  

1.熱油鍋後將杏鮑菇片排上鍋中,半熟軟後翻面

2.翻面後撒上鹽、黑胡椒跟紅椒粉調味煎至喜歡的熟軟度起鍋,再撒上些許巴西里末擺盤即可。

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小叮嚀:

1.不放油乾煎也可以

2.更多圖文延伸閱讀:

韓式金針菇煎餅팽이버섯전 

麻油杏鮑菇 

韓式溫拌金針菇팽이버섯무침  

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