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這家春川食堂是平澤這邊有名的老店,招牌料理是烤五花肉、烤牛肉、烤雞跟辣燉雞,而且價位便宜又好吃,所以網路評價非常好。

這一天晚上七點半左右到,室友一路上跟我說這家很有名生意很好,我下車看到這家店外觀這麼聳夠五辣,實在滿腹狐疑。

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推開門後才發現別有洞天,裡面滿滿的客人。

店面是狹長型分左右兩邊盤坐區,中間是廚房備料區。

ps.上下兩張照片中頭髮染成紫色著黑色無袖連身短裙穿網襪的中年阿珠媽是老闆娘,我覺得她也是本店特色招牌之一。

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我們被指引到這邊,前一桌客人才剛走,就又有幾組客人進來,店員都來不及收餐具,我們還動手幫忙整理。

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有客人進來則是一直催店員趕快來幫他們清桌面,先生我們比你們早進來,我們的桌面都還沒清哪輪得到你啊?

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在幫忙清桌面的時候,室友已經點好小份韓元15,000的辣燉雞닭도리탕(닭볶음탕),整個菜單翻譯如下。

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삼겹살 五花肉 8,000
생삼겹살 生五花肉 12,000(一般餐廳提供的五花肉都是冷凍的,生五花肉是新鮮未冷凍的比較可口,所以價位也比較貴。)
목삼겹살 豬頸五花肉  9,000
돼지고기숯불구이 碳烤豬肉 9,000
불고기 烤牛肉 10,000
불고기전골 烤牛肉 9,000
LA갈비 LA排骨 12,000
닭바베큐 烤雞  12,000
부대찌개 / 닭도리탕 / 감자탕 部隊鍋/辣燉雞/馬鈴薯排骨湯 大25,000  中20,000  小15,000

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沒多久就上了一整桌12道小菜,從罐頭玉米粒那邊順時針過來分別是辣拌醃黃蘿蔔、涼拌魚板、大白菜泡菜、涼拌黃豆芽、水泡菜、涼拌螃蟹、涼拌魷魚、涼拌海苔、涼拌綠豆芽、小黃瓜泡菜跟韭菜生泡菜,光看就讓人很開心。

而且好幾樣小菜都很特別,是一般餐廳不大提供的。

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這道是涼拌海苔,吃膩了飯捲,把這種沒調味的海苔烤後涼拌也是很可口的。

 

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這是涼拌魷魚,成本較貴很少店家提供。

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這道看不出是啥鬼東西的是涼拌螃蟹就更特別了,我只看過超市賣場在賣還沒看過餐廳拿來當小菜的,主要也是成本的問題。

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這道辣拌醃蘿蔔也很特別,沒在其他店家吃過,是把一般的醃黃蘿蔔再加香油、辣椒粉跟辣椒末之類的下去調味。

他們不僅提供超多樣的小菜,一般大概提供7樣左右就很多了,而且食材還具特別性也都都很不錯吃,若要嫌棄的話最沒誠意的是那個罐頭玉米粒,這些小菜都是可以再續的,所以店家每盤份量都準備少少的,重點是加上主菜我們也吃不完,所以沒續點。

吃過主要付錢買這些小菜,主菜要另外點的韓定食餐廳,提供的小菜跟他們差不多道,也沒比較好吃,往往在韓定食餐廳吃下來,兩人點兩人份韓定食再另外點個主餐(肉類之類的),價錢都比吃一般餐廳還要貴了,說真的如果很常來韓國倒不需要特別去吃韓定食,吃一般餐廳就很夠了,如果初來乍到或者不是有太多機會來韓國玩,倒是可以去嚐嚐,至少他們提供的小菜都是最幾本款的。

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接下來今天的主角-辣燉雞上場了,基本上需要久燉的食材都是可以吃的了,只是上面的生菜需要再燙煮一下會更豐富美味。

一般台灣人比較知道的韓國燉雞幾乎都是安東燉雞那種醬油甜辣口味的,這種辣燉雞主要是以韓國辣椒醬辣椒粉為基底,所以蔬菜、雞肉跟冬粉這些材料雖然跟安東燉雞差不多但風味很不一樣。

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上桌再次煮滾後整鍋充滿了芝麻葉特殊的風味,冬粉吸滿了醬汁非常香濃,年糕Q彈有味,馬鈴薯也燉煮得軟硬適中恰到好處,雞肉鮮嫩不乾材,醬汁辛辣,大概是麻辣鍋中辣的程度,整鍋香辣帶勁再配上一碗白飯更過癮。

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接下來就把鍋內煮好的食材都放到碟子裡開動食用。

這一整桌兩人才台幣420,2個人吃真的太多,3個人比較剛好。

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我們用餐的時候,客人也比較少了,老闆娘就拿了一瓶可樂來招待我們,因為剛剛我們有幫忙清桌面,第一次遇到這麼感恩的老闆,讓原本就因為美味食物而覺得心滿意足的我們更加開心了。

這麼美味又可愛的老店,有機會一定要再來嚐嚐其他的!

 

每次寫完一篇網誌都耗掉不少腦細胞跟時間,另一半都笑說這些店家跟韓國政府都應該發薪給我,如果你也感覺到我的用心,按個讚轉分享給我個鼓勵,這些都是支持我繼續寫下去的最大動力喔!

    春川食堂(춘천식당)資訊:

地址】: 京畿道平澤市新場 274-75 ( 경기도 평택시 신장동 274-75)

▼ 點擊地圖有連結

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【電話】:+82-31-667-9558

【營業時間】:11:00 AM~ 10:00 PM

【交通方式】:距離地鐵1號線京釜線松炭站跟西井里站各約20分鐘

【相關官方網頁】:

★平澤市:http://bit.ly/1ZfOZrE

★京畿觀光公社:http://bit.ly/1SZlU09

京畿道旅遊景點優惠券手冊(2016/7/1~ 2017/4/30 ):http://bit.ly/2aehYvW

首爾地鐵資訊:http://bit.ly/1KFqlsC

首爾地鐵中(簡)韓路線圖:http://bit.ly/1M5fgzO

★韓國、首爾、釜山、慶州、濟州地圖與首爾、光州、大邱、釜山跟大田等五都地鐵路線繁體中文電子書:http://bit.ly/2azLWYZ

韓國高鐵 KTX資訊:http://bit.ly/1dZn911

★機場鐵路(AREX:Air Railroad Express):http://bit.ly/1mcdOXy

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