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天冷或感冒時喝杯薑茶總是特別暖和舒服,韓國人也愛喝薑茶來保健養身,他們喝薑茶的方式有煮成薑茶或者做成這樣的醃薑後加水泡開來喝。

 

材料:

薑絲:200g

糖:150g

 

作法: 

1.薑塊用鐵菜瓜布洗刷乾淨後切成絲。

2.薑絲跟糖攪拌均勻後放入乾淨的容器裡,移至冰箱冷藏至少三日。

3.飲用時取適量的薑絲與薑汁加入適量的水泡開即可。

 

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2.5小時之後的樣子。

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3天後的樣子。

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想喝薑茶又懶得自己煮薑母醬或醃薑,現在韓國賣場也有這種薑茶醬。

這是emart的自有品牌no brand生薑茶醬,不錯喝也很便宜。

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泡開後的樣子。

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小叮嚀:

1.薑:糖=4:3,請視自己喜歡的甜度調整食材比例,薑要切片或絲都可。

2.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28 

3.更多圖文延伸閱讀:

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