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- 5月 11 週四 201721:38
多文化韓文課二級-第十二課
- 5月 11 週四 201705:18
華盛頓特區-華盛頓必逛的精華景點區~國家廣場(中)
說到賞櫻，不只有日韓的櫻花美，每年三四月的華盛頓櫻花節也是美得不要不要的，最佳的賞櫻地點就在國家廣場的潮汐湖畔，不同於日韓的思古幽情含蓄之美，這邊的是一種浩然壯闊明媚之美。而豪氣干雲的華盛頓紀念碑和莊嚴典雅的傑佛遜紀念堂，在湖光水色群櫻簇擁下，更是風光旖旎爛漫絢麗。
接續上篇遊記，參觀完國家航空航太博物館前往Good Stuff Eatery享用中餐後，我們又搭Uber直接到潮汐湖畔旁的傑佛遜紀念堂賞櫻，繼續未完的國家廣場之旅。
- 5月 09 週二 201705:59
華盛頓特區-華盛頓必逛的精華景點區~國家廣場(上)
來華盛頓旅遊沒有人會不到國家廣場National Mall的，國家廣場是西起林肯紀念堂東到國會山莊，北起白宮南到傑佛遜紀念堂的這塊大草坪，所以國家廣場又稱國家大草坪，華盛頓紀念碑、國家航空航天博物館、國家自然歷史博物館、許多博物館跟美國政府機關都坐落在此區塊是華盛頓必逛的精華經典區，走馬看花一天可逛完，若真要細細品味沒有花上兩三天還真不夠。
雖然我們華盛頓之行安排了三天兩夜，但實際上活動時間只有一天半的時間，因為時間有限所以國家廣場這些景點我們就從外圍走過一圈，只有入內參觀了最想去的國家航空航天博物館，花了一天的時間從早上九點半到傍晚六點多含中午吃飯時間，沿著下圖綠色區塊大致走了一圈。
- 5月 06 週六 201722:50
華盛頓特區-有認證的道地義大利拿坡里手工窯烤披薩~ Il Canale
在華盛頓若想要嘗嘗道地的義大利料理，那麼一定不能錯過位於喬治城的Il Canale，Il Canale是全美95家取得AVPN( ASSOCIAZION VERACE PIZZA NAPOLETANA拿坡里披薩協會)認證的義大利餐廳之一，也是華盛頓特區四家中的其中一家，要取得認證非常地不簡單，從原料、作法及工具，比如水、鹽巴、餅皮要外厚內薄、窯爐、烤溫......等都必須符合規定且每年支付會費才能取得。
而且店裡的職員也幾乎都是帶著濃濃義大利腔的義大利裔，加上餐廳裝潢及內外環境輕鬆悠閒的氛圍，客人盡是衣著講究的紅男綠女和為數不少的歐裔，霎那間真有置身歐洲的感覺，諾大的餐廳用餐時間卻座無虛席，而且我們到的時候是平日星期一晚上八點半了，沒訂位的客人還得排隊等候，可以看出這家號稱有全華盛頓最好吃的窯烤披薩果然名不虛傳。
這家餐廳並不在我這次紐約華盛頓自由行的美食名單內，是歐巴久未謀面已經移居美國華盛頓30幾年的朋友，為了招待我們精挑萬選的餐廳。
首先來看一下內外的環境，
這邊的街景非常歐風，讓人一來還沒用餐心情就非常的好。
Il Canale隔壁這家餐廳生意也很好。
門口有菜單，價位沒有很貴也沒有很便宜，可以參考官網的菜單。
店家很有誠意，在門口候位的客人都有現烤披薩可以吃。
剛來的時候客人很多，不好意思到處照，等到晚上九點半過後才照的。
這是進門後的左邊用餐區。
店裡的職員幾乎都是義大利裔，大家都好忙，忙到我們這桌送錯兩次餐。
雖然是平日的星期一晚上，但他們生意很好，我們來時隔壁兩桌都各翻桌了一次。
廚房是半開放式的，可以看到窯烤披薩的製作過程，拍照的時候還蠻怕被白眼的，但出乎意外的他們竟然無感，原來他們官網早就把餐廳裡裡外外連同廚房內部都很大方的秀出了。
進門後的右邊用餐區。
九點半過後餐廳變得安靜許多，客人都好有默契的一桌一桌的消失了。
來看看我們點的餐。
- 5月 03 週三 201701:06
華盛頓特區-歐巴馬也愛的漢堡名店之一~Good Stuff Eatery
漢堡是美國前總統歐巴馬的心頭好，在美國國會山莊附近的Good Stuff Eatery是他經常光顧的漢堡店之一，而Good Stuff Eatery的老闆Spike Mendelsohn曾拿下Bravo頻道Top Chef第四季的第五名，是從華盛頓發跡的美國名廚，因為漢堡真的好吃，又是歐巴馬最愛的漢堡店之一加上老闆本身也是明星主廚的雙重光環加持下，Good Stuff Eatery就成了華盛頓廣受歡迎的平價美食之一。
- 5月 02 週二 201718:05
用韓國嫩豆腐做鹹豆漿跟黑糖豆花
在韓國生活難免都會想念台灣的食物，有些食材好取得好保存可以從台灣帶來，但是鹹豆漿的豆漿跟豆花不好帶要自己做又太麻煩，那就用韓國嫩豆腐來取代，在台灣想吃韓國嫩豆腐鍋也可以用豆花來試試，兩者雖然有點不太一樣，但口感相似度蠻高的。
- 4月 28 週五 201722:03
多文化韓文課二級-第十一課
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韓國 (12)