韓國包飯用的海苔除了用來做常見的飯捲跟炸冬粉海苔捲以外，也可以做成涼拌菜，鹹香非常好下飯!
材料:
包飯用海苔:5片
辣椒末:1/3根(5g)
蔥花:1.5大匙(8g)
蒜末:1顆(5g)
薑末:1/3小匙(1g)
醬料:
芝麻:1/2小匙
糖:1/2小匙
糖漿:1/2小匙
麻油:1/2小匙
醬油:1小匙(5g)
作法:
1.海苔一片片用爐火烤乾脆。
2.烤好的海苔放進乾淨的塑膠袋捏成小碎片。
3.海苔碎片跟其他食材和醬料混和均勻即可。
要準備好夾子夾著海苔用爐火烘烤，還沒烤的海苔會很軟，烤過的會變脆以外顏色也會從黑綠變青綠。
如果不小心著火了，吹熄就好，沒關係的。
左邊是還沒烤的海苔，右邊是烤好的，差不多烤到這樣子就行了。
拿一個乾淨的大袋子把烤好的脆海苔都放進去。
壓個幾下就變小碎片了。
再加上醬料拌一拌就大功告成了。
5大片做出來只有一小盤夠兩人一餐食用而已，想要冷藏當常備菜就準備個20片以上吧!
小叮嚀:
1.這份量只夠兩人一餐食用，想要冷藏當常備菜就要準備多一點。
2.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28
3.更多圖文延伸閱讀:
食譜彙整 :涼拌菜、泡菜、醃漬菜跟沙拉
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