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韓式炒肉很簡單
基調幾乎都是把所有的醬料一起加下去混炒
調味醬的基本組成也都大同小異

材料:

豬肉片:200g

韓國泡菜:3大匙

洋蔥絲:適量

蒜末:3顆

蔥:適量

香油:1小匙

醬油:1大匙

韓國辣椒醬:1大匙

糖:1大匙

水:1大匙

 

作法:

1.熱鍋用香油爆香蒜末加入泡菜(含泡菜汁)、豬肉片翻炒至五分熟

2.後加洋蔥絲、蔥絲、水、醬油、韓國辣椒醬和糖翻炒

3.待肉片熟透湯汁略收乾，起鍋撒上蔥花擺盤即可

4.韓國人還喜歡加餃子入湯煮和年糕一起食用

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