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非常清爽簡便的一道海鮮料理
透抽可以換成章魚、魷魚、花枝或中卷
剩下的醬汁可以做成韓式拌飯拌麵都很合適
材料:
透抽:2隻(170g)
蔥花:適量
芝麻:少許
醬汁:
蒜末:1顆
韓國辣椒醬:2大匙
果醋:2大匙
香油:1小匙(5g)
糖(糖稀):1大匙(15g)
作法:
1.準備蔥花、蒜末，透抽清理乾淨後入滾水川燙3分鐘後撈起
2.混和醬汁材料後灑上一點芝麻
3.透抽切圈灑上一點芝麻跟蔥花擺盤即可
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