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冷冷的冬天來道韓式鮮蝦湯香香辣辣的最過癮了。
材料:
蝦子:10尾
金針菇:1/4包
洋蔥絲:1/3顆
蘿蔔片:110g
高麗菜片:150g
辣椒圈:1條
蔥綠、蔥白:1條
蒜末:1顆
韓式辣椒粉:1大匙
韓式辣椒醬:1大匙
大醬:1大匙
酒:2大匙
湯底:
海帶:適量(6g)
小魚乾:2大匙(10g)
水:1080cc(6米杯)
作法:
1.先熬湯底水沸後轉中小火再滾個10分鐘左右。
2.撈去海帶跟小魚乾後，留蔥綠跟部分辣椒圈其餘材料都放入湯裡煮沸後轉中小火煮到蘿蔔熟軟入味為止。
3.最後放上蔥綠跟辣椒圈擺盤即可。
小叮嚀:
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