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台式烤肉醬烤箱烤雞做法簡單方便以外，雞肉軟嫩多汁鹹香可口，色香味俱全。
材料:
雞肉塊:800g(1盒)
蔥:1條
辣椒圈:1條
薑片:4小片
蒜泥:4顆
檸檬汁:2小匙(10g)
胡椒粉:2小匙
五香粉:2小匙
烤肉醬:6大匙(約1/2罐115g)
酒:2大匙(30g)
醬油:3大匙
香油:1小匙
作法:
1.雞肉塊以外的材料混勻後放入雞肉醃製約20分鐘 。
2.放入已經預熱的190度烤箱內烤45分鐘，約35分後移出擦上剩餘的醃汁再入烤箱烤。
3.最後擦上鋁箔紙上的醬汁讓雞腿看起來更油亮美味，撒上芝麻跟蔥末擺盤及可。
小叮嚀:
1.因為一次吃不完這麼多，所以烤盤上的份量只有約此次醃製的1/2雞肉量，剩餘的冰冷凍庫。
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