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糖餅是韓國的國民街頭小吃,用市售的糖餅粉就可以在家做出非常美味的糖餅喔!

 

材料:

糖餅粉:1盒

溫水:200cc

沙拉油:適量

 

作法:

1.將酵母粉跟糯米粉用200cc的溫水(45度左右)混和均勻成麵團。 

2.雙手抹油後將麵團分成適當大小,壓平後包上糖粉。

3.起油鍋,將封口的那面朝下放入鍋中用小火煎,10秒後翻面將麵團壓成餅狀,煎至雙面金黃即可。

 

在賣場看到寫有호떡的就是調好的糖餅粉。

這是原味的。

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這是綠茶口味녹차맛。

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我買的是단호박南瓜口味。

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我的做法就是照我買的這牌上面寫的做法下去做的,我的建議是酵母粉要先溶解後再加麵粉混成麵糰。

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看不懂韓文沒差的,最大包的一定是糯米粉,中包的是糖粉,最小包的是酵母粉。

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混和均勻就可以了。

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最好帶個塑膠手套,不然會弄得全部都油油的,雙手要抹上一些油,麵團才不會黏手。

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揉成小團後壓扁。

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讓封口那面朝下煎10秒定型後翻面。

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壓成餅狀。

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南瓜口味的麵團味道比原味的還香更好吃!

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小叮嚀:

1.酵母粉先用水溶解會更方便

2.這一盒總共做了8片。

3.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28 

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