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材料:

大蘆筍:一盒(3根)

培根:一盒(16片)

 

作法:

1.削去蘆筍根部硬皮部分後洗淨切段,每段長比培根稍微寬一點

(我用的是大籚筍所以每根都先切成四等分後再切斷,小籚筍直接切段就行了)

2.籚筍川燙約30秒後撈起瀝乾,每片培根我捲三片籚筍

3.封口朝下貼鍋煎讓開口黏住後再翻面煎,煎至培根微焦上色即可

 

小叮嚀:

1.不用加油煎,培根煎後會出油

2.培根本身微鹹又油,所以籚筍川燙配再一起不用再加其他的調味就很夠味了

 

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