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彩色甜椒真是百搭食材，配上牛肉一起下鍋炒好看又好吃。
材料:
牛肉條:246g
黃椒絲:1/3顆(50g)
紅椒絲:1/3顆(61g)
青椒絲:1/3顆(42g)
蒜末:1小匙(5g)
鹽:1/3小匙
醃料:
胡椒粉:1/8小匙
太白粉:1大匙
醬油:1大匙(15g)
酒:1大匙
香油:1/2大匙
作法:
1.牛肉入醃料裡醃漬，接著準備其他食材。
2.起油鍋將牛肉炒至七八分熟後起鍋。
3.另起油鍋爆香蒜末後加入所有食材拌炒一會，最後加鹽調味即可。
小叮嚀:
1.一定要分鍋炒炒出來的菜跟肉才不會看起來黏糊噁心。
2.更多圖文延伸閱讀:
食譜彙整 :牛肉
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