每年春天平澤農業技術中心周圍都會舉辦免費參觀的平澤花遊展평택 꽃나들이 축제,展期大都在4月底5月初的最後一週約10天左右,這個花遊展除了有漂亮的花田、花藝跟植栽展示以外也有當地的農產品發表,並有一些小吃農產攤位、歌唱表演和比賽......等等的餘興活動,是個春天賞花踏青的好地方。
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Monte Bianco義式餐廳位在平澤港海洋中心的15樓,居高臨下碼頭壯麗的美景一覽無遺,而且會在2小時內旋轉360度。
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韓國人喜歡在夏天享用這道清爽紅辣滿滿蔬菜的涼拌海螺,而且一定要同時拌上細麵,享用這道佳餚時再配上啤酒就更對味了。
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除了拌飯以外,由黃豆芽、高湯和鹽這三種簡單食材熬煮而成的黃豆芽湯飯也是全州的代表性美食,而三百家又是享譽全韓的全州黃豆芽湯飯名店之一,全州三百家本店到現在已經是超過60年傳統老店,相較於其他家黃豆芽湯飯店的獨家特色在於百分之百使用全州有機農產品,黃豆芽是用韓國國產豆培育而成,湯飯是現煮不是事先泡好的。
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韓國人喜歡在夏天尤其是雨天品嘗這道馬鈴薯麵疙瘩,同時佐以泡菜是最美味的吃法。
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這家位在弘大附近令人綻放灑花少女心的花藝咖啡店Lovin' Her Flower Cafe 是2015年7月開幕的,但旋即在韓國部落客的介紹下引爆熱潮,之前舊名是Florté Flower Cafe,在2016年年初改名的,店門口的招牌也都還是舊的,老闆本身有家Lovin' Her Flower的花店後來才開了這家咖啡店,也是因為這樣才將原本的名字改成跟花店同名。
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這道家傳的韓式牛肉蘿蔔湯是先用紫蘇油將蘿蔔跟牛肉炒過後再加醬料一起熬煮,非常清甜有味。
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橡實凍在韓國除了涼拌以外也很常被做成冷湯,酸甜的冷湯配上清爽的橡實凍完全沒有微和感。
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這道特別的馬鈴薯丸子湯是韓國江原道的地方小吃,丸子是由馬鈴薯泥捏成,下水煮後QQ的口感很特別。
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三杯料理是台灣經典料理之一,三杯是指麻油、酒跟醬油各一杯,主醬料比例1:1:1的意思,常見的三杯菇類大都是杏鮑菇,改用秀珍菇做成三杯秀珍菇一樣美味可口。
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這道爽口的韓式涼拌黃豆芽,材料便宜用料簡單四季皆宜,是韓國家庭跟餐廳都很常見的桌邊小菜。
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這道韓式醋味涼拌秀珍菇酸甜爽辣很開胃下飯。
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彩色甜椒真是百搭食材,配上牛肉一起下鍋炒好看又好吃。
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這道外酥內軟的風琴馬鈴薯是瑞典家常菜,17世紀時瑞典Hasselbacken餐廳的主廚發明的,簡單的創意非凡的美味,是我做過的烤馬鈴薯料理中最簡單的一道,雖然最簡單但卻非常好吃。
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酸甜的韓式涼拌海帶做法簡單,無油低卡在熱天享用特別開胃,冷藏後冰冰涼涼的更清爽。
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