第一次在韓國吃到這蝦乾炒蒜苔就愛上了，這蝦乾吃起來很有口感以外，配上蒜苔伴炒，蒜苔帶著蝦香嚐起來也特別的鮮美。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韓式大醬湯有很多種變化，菠菜大醬湯是比較家常的湯品，比較不容易在外面餐廳嚐到，青翠的菠菜讓濃烈的大醬湯更添清新爽口。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
巴西里是西式料理中很重要的香料，又稱洋香菜、香芹、巴西利、歐芹、洋芫荽、番芫荽、荷蘭芹，翠綠的顏色常被用在料理的裝飾擺盤上，味道淡淡的不是太濃烈，新鮮的巴西里放冷藏可以保存很久，如果開始乾枯了可以曬乾後打成末延長保存，簡單方便一舉兩得。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
椒鹽料理美味的祕訣就在椒鹽粉的比例，再配上酥脆的煎炸魚肉佐以爆香的辛香料真的是人間美味，非常鹹香下飯。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
紫甘藍通常都是沙拉的配菜，往往只需要一點點，用來炒菜很苦不好吃顏色也極度怪異，買一顆來沙拉添色用放久又會不新鮮，大量解決的方法就是做成濃湯，不但浪漫好看也很好喝喔!
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
將名菜左宗棠雞的雞丁改成豬肉丁一樣好吃，這道料理酸甜鹹辣滋味豐富非常好下飯。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一般紅糟肉都是用豬肉製作，改用雞胸肉也很美味，經過醃製了12小時的紅糟雞胸肉一點都不會乾材，即使炸過後還是很鮮嫩多汁，配上高麗菜絲沙拉更解油膩。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
醋醬油風味的和風沙拉醬也是主流沙拉醬之一，跟常見濃稠西式沙拉醬相較下較為清爽，佐以生菜跟炸物一起上桌更是絕妙好味。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韓國烤肉也是到韓國必嘗美食之一，韓式烤肉主要是以醬油調味，嗜辣的韓國人怎麼可以缺少辣味烤肉，所以辣醬調味的烤肉也是主要的調味汁一，自己在家也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉喔!
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韓國烤肉也是到韓國必嘗美食之一，韓式烤肉主要是以醬油調味，自己在家也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉喔!
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
拌飯是韓國具代表性的傳統米飯料理之一，做法非常簡單再將所有食材稍微擺盤一下就非常華麗大器了。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
生醃魷魚口感滑嫩勁辣鹹香非常開胃好下飯。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
說到炒花枝、透抽跟魷魚幾乎少不了芹菜的身影，芹菜特殊的鮮香味配上這些軟足類海鮮特別對味!
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韭菜炒蛋有著一股特別的辛香味，鹹滑香嫩超下飯的。
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食或雞尾酒，加了梅子跟檸檬汁風味又大不同，是酸酸甜甜微醺的曼妙滋味!
monaca 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韓國 (15)