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做了其他料理剩下的吐司邊拿來做吐司布丁最適合不過了，不僅可以清冰箱，重點是簡單又超好吃的，做過的清吐司邊料理中就屬吐司布丁最深得我心了!
材料:
吐司邊塊:1條(128g)
蛋:2顆
糖:3大匙
牛奶:3大匙
蘭姆酒:1大匙(15g)
鮮奶油:200cc
葡萄乾:適量(1.5大匙)
蔓越莓乾:適量(1.5大匙)
糖粉:適量
作法:
1.烤箱190度預熱後將糖跟蛋打勻。
2.蛋液加入牛奶、蘭姆酒跟鮮奶油拌勻。
3.再放入吐司邊沾勻布丁液，最後撒上適量的果乾。
4.進烤箱烤18分鐘，最後撒上糖粉裝飾即可。
小叮嚀:
1.牛奶、蘭姆酒跟鮮奶油這些液體的比例可以自行變化，也可以用水取代；加入蘭姆酒讓布丁更有味道，也可以用適量的香草精取代。
2.吐司邊跟果乾也可以用淋上布丁液的方式，吐司邊之類的層次會比較分明，我懶得換鍋就一鍋到底最簡單，如果覺得最後沾了布丁液的吐司邊很乾，可以再淋上適量的液體。
3.每牌烤箱烤溫不同，請自行調整烤溫跟烤時。我家的烤溫比較低，所以我用190度烤，一般約170~180度烤15~20分。
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