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鮪魚罐頭除了做成沙拉、煮泡菜鮪魚湯以外,做成鮪魚煎餅也是韓國很常見的家常小菜,不論當正餐配飯還是當點心都非常合適喔!

 

材料:

鮪魚罐頭:1罐

洋蔥末:1/4顆

蔥花:1條

中筋麵粉:2大匙

蛋:1顆

鹽:1/2小匙

胡椒粉:適量

 

作法:

1.準備好所有材料。 

2.將鮪魚罐頭的油水瀝去後,跟其他材料混和均勻成麵糊。

3.起油鍋,用湯匙挖取適量的麵糊,兩面翻煎至金黃即可。
 

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要加甚麼蔬菜料都隨意也可不加。

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鹹點配飯很好吃,單吃就減半。

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餅的大小隨意,挖進鍋後稍微塑形一下。

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不用沾醬就很夠味的煎餅,是我最喜歡的鮪魚罐頭料理。

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小叮嚀:

1.用低筋麵粉亦可,麵粉量隨意,粉量越多餅的口感會越硬實

2.當點心的話鹽量可以再減半。

3.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28 

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