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這道黑胡椒肉片加了大量的蔬菜拌炒走的是清爽高纖路線。
材料:
豬肉片:250g
小黃瓜絲:1/3條
紅蘿蔔絲:1/5條
黃椒絲:1/5顆
紅椒絲:1/5顆
洋蔥絲:1/2顆
辣椒圈:1/2條
醃料:
太白粉:1/2小匙
黑胡椒醬:1大匙
米酒:1/2大匙
調味料:
黑胡椒粉:適量
鹽:1/2小匙
作法:
1.先將豬肉片入醃料醃，接著準備蔬菜料。
2.起油鍋將豬肉炒熟起鍋待用。
3.另起油鍋將蔬菜炒至喜歡的熟度後加入豬肉片跟調味料拌炒即可。
小叮嚀:
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