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薑汁洋蔥燒肉甜甜鹹鹹的好下飯，不管大人或小孩都喜歡，這道日式薑汁洋蔥燒肉在台灣很受歡迎，在韓國也是人氣異國美食之一。
這道菜沒有芝麻擺盤感覺少了靈魂少了精氣神一般。
材料:
豬肉火鍋肉片:250g
洋蔥絲:1/2顆(135g)
水:2大匙(30g)
芝麻:少許
醬汁:
糖:1大匙(15g)
味醂:2大匙
醬油:2大匙
薑末:1大匙
作法:
1.豬肉片跟洋蔥絲加入醬汁稍微拌勻。
2.用1/2大匙沙拉油起油鍋再加入所有材料大火拌炒，過程中再加入水一起悶炒，炒熟撒上芝麻擺盤即可。
小叮嚀:
1.也可以熱油鍋後炒香豬肉片跟洋蔥絲後再加入醬汁調味。
2.水量視自己喜歡的乾濕度酌量增減，不加乾炒也是可以的。
3.延伸閱讀:
♥蒜泥白肉
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