Monaca夢遊蹤

鹹甜風的韓國滷蛋材料很簡單，除了蛋就只要醬油、糖跟水就可以了，也因為沒有加肉類下去燉煮所以冷藏後不會有白色固體油脂產生，冰過還是很可口也是常見韓國家常冷藏菜之一。

焦糖爆米花金黃酥脆又可口，自製方法一點也不困難。

鹹香的醬煮蓮藕也是韓國餐廳常見的小菜之一，加了辣椒稍微燉煮一下辣辣的更好吃。

馬鈴薯排骨湯是韓式料理很受歡迎的經典料理之一，豬骨與馬鈴薯細火慢燉後湯頭鹹辣香濃，豬肉軟嫩入味，馬鈴薯綿密滑順。

自己動手試試杏仁手工巧克力餅乾，美味可口用料簡單不費工，吃得安心荷包放心成就感十足，送禮自用兩相宜。

三杯雞是台菜經典之一鹹香油嫩無敵下飯的，三杯指的是麻油、醬油跟酒各一杯，掌握差不多1:1:1的比例就可以調配出香濃的醬汁煮出可口美味的三杯雞了。

外面的手工巧克力餅乾很貴，其實自己動手做不費甚麼工，用料實在程序簡單。

樹子又叫破布子或甘樹子，是台灣傳統的食材之一有開脾健胃的保健功效，製作必須用手工脫粒(從枝幹上除下)，去年年中看了新聞報導台灣南部的樹子受產量增加還有大陸夾擊因而滯銷，加上人工不足只能任其腐爛，所以特地帶了一瓶回韓國，但是台灣傳統上用來料理樹子的食材韓國幾乎都不常見，所以我決定變通一下，改蒸透抽、魷魚也不錯，甘醇鹹潤很清爽!

酥脆的杏仁瓦片很常出現在台灣的麵包店，從小就很喜歡的一道西點，作法簡單材料也很簡單，趕快試一試吧!

糖醋肉是韓國人也很愛的一道中式料理，不過因為時空發展的關係，現在韓國的糖醋肉也走出了有別於中式風格的糖醋肉，這個擺盤的手法是最近在韓國餐廳看到的，綜合了中式、韓式跟越式覺得很有趣就跟著如法炮製一番，一般韓式糖醋肉豬肉都是切成小條/塊，這樣炸成大塊邊吃邊剪也不錯。

細火慢燉出來的豬骨湯湯頭辣香濃厚，豬肉軟嫩入味，讓人齒頰留香欲罷不能，不管天冷天熱隨時都想大飽口福一番的佳餚，也是第一次嘗到後就讓我深深為之著迷的韓式料理之一。

昆池岩滑雪渡假村隸屬於LG集團，距離首爾只有40分鐘車程是首爾附近最大的滑雪場，除了滑雪場以外還有 476間公寓式飯店和SPA屬於休閒綜合型的渡假村。2008年12月19日才開幕算是很新的滑雪度假村了，還首創讓遊客依需求自由選擇滑雪時間的ME-TIME PASS，是韓國第一家提供自選時間滑雪券的滑雪場，一般滑雪場都是分上午券、下午券、夜間券等等的固定使用時段票券。

這天在城南市廳戶外溜冰場溜冰後就跑到附近的城南市NC Department Store野塔店逛街吃飯，在七樓的餐廳區逛了一圈後選了ASIAMOON(아시아문)，這家是連鎖的中日越泰式餐廳，也是屬於衣戀E-LAND集團的一員，既然是其集團成員之一，餐點品質、裝潢氣氛、價位服務這些就都不用多操心了，推薦可以來這邊嘗鮮。

這道以金針菇為主菜的涼拌菜，溫溫的冬天吃也很合適!

城南市位處首爾瑞草區、江南區及松坡區以南，是離首爾很近的新興城市，所以市容建設都蠻新穎的，最近也有仿首爾廣場的露天溜冰場，設備新穎且租金跟一般的公家露天溜冰場一樣每小時都是韓元1,000，也是目前看到唯一置物櫃免費的且營運期間最長的一個，溜冰場並不小再加上遊客並不多的情況下，空間相對的寬敞，比較不用擔心門票向隅的問題，綜合以上幾點是目前溜過的三處公立露天溜冰場中，我覺得CP值最高的露天溜冰場。