糖醋料理酸甜鹹香是大人小孩都很愛的料理方式，這種炸豆腐淋上糖醋醬汁的韓式糖醋豆腐也非常好吃。
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鹹香爽脆的韓式醬煮杏鮑菇煮法很簡便，熱熱的吃冷冷地吃都很可口。
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韓國泡菜百百種，各種蔬菜都可以做成泡菜，當然也少不了茄子泡菜。
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韓式飯捲簡單好料理不管是野餐、帶便當或者當點心都很合適，這種西式香腸飯捲不僅美觀大方，準備起來更是簡單快速。
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鹹鹹甜甜的韓式炒小魚乾是韓國家庭常備菜，而且韓國人喜歡加入整條的糯米椒下去拌炒，鹹甜香辣是很下飯的桌邊小菜。
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육개장是韓國餐廳很常見的一道辣味牛肉湯，牛肉絲與蕨菜乾是這道湯頭最大的特色，非常辣香帶勁令人大呼過癮，大都是配飯吃也有配麵的。
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加入大量蘿蔔蔬菜食材一起燉煮的韓式鱈魚湯，湯頭辣香清甜，魚肉緊實柔韌，一鍋湯就可解決一餐，料多鮮辣非常好下飯。
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韓國餐廳最常提供的芝麻葉小菜就是這種醃芝麻葉，酸甜鹹香加上芝麻葉特殊的香氣，用來配白飯超有味道的。
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韓國包飯用的海苔除了用來做常見的飯捲跟炸冬粉海苔捲以外，也可以做成涼拌菜，鹹香非常好下飯!
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芝麻葉特殊的香氣讓韓國人很喜歡將其入菜，不管是包肉生吃、沙拉、煮湯或者做成泡菜都很常見。
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韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗，地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆，主要有炒或涼拌這兩種做法，地瓜梗跟醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌菜了。
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韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗，地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆，主要有炒或涼拌這兩種做法，地瓜梗跟大醬等醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌菜了。
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韓式燉雞加了大量蔬菜跟冬粉一起燉煮，吸滿醬汁的彈牙冬粉也格外美味，溫潤鹹甜有別於重辣風味的安東燉雞。
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韓國人喜歡在夏天享用這道清爽紅辣滿滿蔬菜的涼拌海螺，而且一定要同時拌上細麵，享用這道佳餚時再配上啤酒就更對味了。
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韓國人喜歡在夏天尤其是雨天品嘗這道馬鈴薯麵疙瘩，同時佐以泡菜是最美味的吃法。
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這道家傳的韓式牛肉蘿蔔湯是先用紫蘇油將蘿蔔跟牛肉炒過後再加醬料一起熬煮，非常清甜有味。
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橡實凍在韓國除了涼拌以外也很常被做成冷湯，酸甜的冷湯配上清爽的橡實凍完全沒有微和感。
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這道特別的馬鈴薯丸子湯是韓國江原道的地方小吃，丸子是由馬鈴薯泥捏成，下水煮後QQ的口感很特別。
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這道爽口的韓式涼拌黃豆芽，材料便宜用料簡單四季皆宜，是韓國家庭跟餐廳都很常見的桌邊小菜。
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