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目前分類：韓菜 (149)

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這道韓式泡菜滷肉重鹹香辣超下飯，我們家都跟台灣人滷肉一樣燉一鍋吃個幾餐，在餐廳點這道菜時都會付海苔一起食用，泡菜豬肉白飯海苔一口下肚四種滋味在其中。

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韓式煎蛋捲讓平凡的煎蛋顯得更繽紛可口了!

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地球村的時代各國的料理總是互相激盪出新的火花，西式炸雞到了韓國變韓式炸雞，西式BBQ到了韓國也是要入境隨俗來個韓味，再遇到台妹就變成西韓台式的風味了，滋味比純西式純韓式純台式都還要來的讚多了呢!

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 韓式醬煮馬鈴薯是韓國餐廳很常見的小菜，不管熱熱的吃還是冷冷的吃都好吃!

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韓式砂鍋蒸蛋因為料理過程上的差異，口感上跟日式蒸蛋跟台式蒸蛋很不一樣，用砂鍋悶烘出來的韓式蒸蛋風味質樸，剛煮好時鼓鼓的模樣也多了另一番烹調的樂趣。

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醬燒蝦仁在中日韓都是很受歡迎的中國菜，醬汁香濃甜辣好下飯，而這種濃稠的醬汁搭配生菜一起食用美味健康又經濟實惠，都不用另外加沙拉醬，醬汁一點都不浪費!

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冷冷的冬天來道韓式鮮蝦湯香香辣辣的最過癮了。

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白帶魚常見的料理方式無非是煎或炸，在韓國還有一個很受歡迎的料理方式是用燉煮的，非常美味而且醬濃帶勁非常的下飯!

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冷冬來道香甜鹹辣的韓式辣燉排骨暖胃又下飯。

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韓式料理中大醬這個醬料大部分都是用來煮湯，不像辣醬這麼普遍用於各樣韓式料理中，這道烤豬肉主要是用大醬為醃料，味覺上比較新鮮有趣因為迥異於一般常見的韓式豬肉料理。

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韓國也有蘿蔔乾，但是跟台灣的完全不一樣，而且超簡單，就是把蘿蔔曬乾就好了!

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自製韓國蘿蔔乾무말랭이 烤箱自製韓式蘿蔔乾무말랭이

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涼拌蘿蔔乾是韓國餐廳跟超市都很常見的桌邊小菜，做法很簡單，試試吧!

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拔絲地瓜是餐桌上可口的一道小品，不只中式餐廳會有很多韓國餐廳也有，但韓式拔絲地瓜跟中式拔絲地瓜到底有甚麼不一樣呢?

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韓式拔絲地瓜고구마맛탕 拔絲地瓜 고구마맛탕

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酸甜爽辣的韓國泡菜發酵後富含乳酸菌，有助消化降低膽固醇。

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自製韓國泡菜 自製韓國大白菜泡菜

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鹹香味濃的韓式炸醬麵在韓國很受歡迎，做法不難拌飯拌麵都非常的香濃美味。

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飯捲在韓國是家家戶戶必備的家常料理，雜糧飯捲比一般傳統的白米飯飯捲更為健康卻又不失美味，在視覺上也更令人垂涎三尺。

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韓國飯捲 如何捲出漂亮的壽司 如何捲出漂亮的飯捲 雜糧飯捲

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這道清爽有味料理簡單的家常湯品也很常出現在我們家的餐桌

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辣炒魷魚、章魚跟透抽都是韓國餐廳跟超市很常見的大眾料理

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現在滿街的韓式炸雞售價都頗不便宜，很多不道地又貴，

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這道涼拌大醬辣椒是精緻版的

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