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韓國素以各式各樣的泡菜醃菜聞名，這種醃小黃瓜在韓國也是很常見的醃菜之一。
材料:
小黃瓜片:4大條
醬汁:
糖:1.3米杯
醋:1.3米杯
醬油:1.3米杯
水:2米杯(360cc)
作法:
1.將醬汁煮滾後熄火。
2.倒入裝有小黃瓜片的乾淨容器裡。
3.待涼後移至冰箱冷藏，三日後即可食用。
小叮嚀:
1.糖:醋:醬油:水=1:1:1:1.5或者1:1:1:1都很常見。
2.醬汁要煮好就倒入或者放涼再倒入都可以，個人覺得趁熱倒入的小黃瓜口感比較好，也比較容易入味。
3.這種醬汁可以放很久，如果放了好幾個月過程中只要把醬汁拿出來再過煮過就可以了，醃料吃完了也可以拿來改醃其他的食材，煮有加醬油的料理時也可以用這個醬汁部分取代。
4.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28
5.更多圖文延伸閱讀:
食譜彙整 : 涼拌菜、泡菜、醃漬菜跟沙拉/小黃瓜
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